無糖花生芝麻糖怎麽做

果醬芝麻糖包【原料】面粉1000g，白糖75g，芝麻75g，熟面粉25g，果醬25g，老肥180g，食用堿適量，青紅絲適量。【做法】將面粉倒入盆中，加入老肥，用溫水和面，稍微醒發；將糖和果醬倒入盆中，攪拌均勻，加入芝麻和熟面粉，輕輕揉成餡。在面團中加入適量堿水，揉勻，揉成3厘米厚的條狀；每兩次壓1片，撒少許面粉，用手將片壓平(壓成鍋底狀的圓皮，中間略厚，邊緣略薄)；然後左手捏住皮，填滿餡，右手捏成半月形；把花邊鎖在藥口處，然後把兩個角揉在壹起，形成壹個半圓，在上面沾壹點綠色和紅色的絲。將包好的包子放入抽屜，大火蒸約15分鐘。【特點與功能】這款包香甜軟糯，營養豐富。可作為早餐、正餐、零食、小吃食用。中醫認為芝麻味甘，性平。具有滋補肝腎、潤五臟的功效。主治:肝腎不足，病後體虛，須發早白，婦女缺乳。神農本草經記載:芝麻能“補虛損，補五臟，益氣生肌，填腦髓。”古代醫學文獻中，對芝麻的功效，評價很高。現代分析表明，芝麻含有60%的脂肪油，油中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、二十烷酸、二十烷酸等甘油酸。還含有19% ~ 28%的優質蛋白質，鈣是牛奶的兩倍，易於消化吸收。營養學家對芝麻評價很高，認為它是壹種高鐵食物、高鈣食物和高蛋白食物。所以芝麻是極好的滋補品，具有補血、生津、養發的功效。說點什麽