馬鈴薯
300克
芹菜
100g
面粉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
適量的
大豆
適量的
醋
適量的
幹辣椒面
適量的
白芝麻
適量的
五香粉
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.準備兩個土豆和壹些芹菜，土豆去皮備用。
2.將芹菜和葉子壹起切碎。
3.土豆切絲，在水裏泡壹會兒去掉裏面的澱粉。
4.把土豆絲曬幹。
5.把切好的芹菜和切好的土豆放在壹起控制水分。
加入切碎的蔥
7.加入適量的鹽和五香粉。
8.加入準備好的面粉
9.攪拌均勻，讓每壹道菜都均勻的沾上面粉。
10.將鍋裏的水燒開，水開後放入蒸鍋，將拌好的菜蒸10分鐘。
11.準備食材，大蒜搗碎。
12.加入適量幹辣椒面。
13.加壹點鹽。
14.加入適量白芝麻。
15.然後在鍋裏放熱油。油熱了，把油倒在芝麻蒜上。
16.加入壹些醋調味。
17.加入適量醬油調味攪拌，食材就做好了。
18.10分鐘後，蒸菜做好，裝盤，然後倒入準備好的食材攪拌，即可食用。
技巧
1，土豆焯水後要在水中浸泡壹段時間，去除裏面的澱粉，然後控制水分晾幹。
2、加入面粉，要充分攪拌，讓每壹道菜都均勻地沾滿面粉。