冬天吃冷食容易刺激腸胃，引起腹痛腹瀉。因此，註意選擇合適的烹飪方法也很重要。建議冬季食品加工時盡量采用燉、煮、蒸、燜等烹調方法，更容易保存食物營養，有益健康。
3、多吃水果蔬菜，強身抗病。
冬天很幹燥，尤其是在北方地區。因為吃肉多，容易大便幹燥。蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質，還有膳食纖維，可以增強人體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，對血管有很好的保護作用，還可以促進腸胃蠕動，預防便秘。所以要註意蔬菜水果的補充。蔬菜可以是胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、蘑菇、冬筍、娃娃菜等。，水果可以是蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、橘子等。
4、適量補充，到此為止。
冬季寒冷，日照時間縮短，人們戶外活動減少，容易發生維生素D缺乏。註意吃富含鈣和維生素D的食物，如牛奶、豆制品、海鮮、動物肝臟等。冬季可獲得的新鮮蔬菜和水果沒有夏秋季節豐富，容易獲得壹些維生素和礦物質。所以可以選擇營養補充劑來補充飲食中的不足，比如維生素C和維生素d，但是不應該作為營養的主要來源，原則是適量，不要過量！