煎蛋可以吃嗎？

“毛蛋營養高，甚至高於雞蛋”的說法壹直是很多人喜歡吃毛蛋的原因。其實，毛蛋的營養價值高是壹個誤區。其營養價值完全不能和雞蛋相比，而且含有多種病菌，食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。原因分析；毛蛋又稱死胎蛋，是由於孵化過程中溫度、濕度或某些病菌不當，導致雞胚發育停止，未成熟的雞死在蛋殼內。在這個過程中，雞蛋所含的蛋白質和脂肪都被消耗掉了，大部分營養成分也流失了。顯然，它的營養價值是不能和雞蛋相比的。同時，雞胚蛋含有多種病菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等。因此，毛蛋不僅營養價值低，而且如果食用前加熱不徹底，或者消費者抵抗力差，還容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適癥狀。有專家指出，毛蛋中激素含量高，兒童和青少年正在成長。如果經常吃毛蛋，可能會影響身體發育。專家建議，壹定不能吃毛蛋。有些人最喜歡吃毛蛋，但不知道能不能吃。吃了真的有營養嗎？下面聽聽專家的回答。1，什麽是毛蛋？答:毛蛋也叫死胎蛋，學名是雞胚蛋。2.吃毛蛋好嗎？答:目前雖然沒有論證出毛蛋的成分，但有專家指出，毛蛋中激素的含量較高。所以專家建議盡量不吃毛蛋，或者少吃毛蛋，尤其是兒童和青少年，因為他們正在成長。如果他們經常吃毛雞蛋，可能會影響青少年的身體發育。3.吃毛蛋要註意什麽？答:生雞蛋壹定要煮熟，無汙染，否則會引起消化道疾病，如腹瀉、惡心、嘔吐等。