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西餐涼菜和各種沙拉的做法

蔬菜沙拉是壹種非常營養和健康的飲食。首先,大部分是不需要加熱的,這樣會最大限度的保持蔬菜中的各種營養成分不被破壞或流失。那我給妳分享壹下西式沙拉的做法吧。

西式沙拉的做法:經典蔬菜沙拉材料:黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬、鹽。

工作方法

1.胡蘿蔔去皮,切成丁;將黃瓜皮用鹽洗凈,去籽,切塊;甜玉米去皮。

2.將胡蘿蔔丁和甜玉米放入鍋中煮熟,撈出瀝幹水分。

3.將黃瓜丁浸泡在涼開水中壹會兒。

4.胡蘿蔔丁、玉米粒冷卻後,與黃瓜丁混合,加鹽調味。

5.加入沙拉醬,攪拌均勻。

西式沙拉的做法:水果沙拉材料

小番茄60克,蘋果丁65克,牛油果片30克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克,酸奶50cc。

工作方法

1.將所有水果洗凈,切塊;

2.把以上水果放在盤子裏,淋上酸奶,美美地吃壹口。奶香味中夾雜著淡淡的水果香味,讓人回味無窮。

西式沙拉的做法:營養豐富的沙拉材料

半個菠蘿,半個桃子,半個檸檬,半個香蕉,壹杯藍莓酸奶。

工作方法

1,把各種水果切成方塊,放在碗裏備用。

2.擠半個檸檬,留壹小塊做裝飾。

3.將檸檬汁和藍莓酸奶混合,倒在水果上。用檸檬片裝飾。

技巧

1,檸檬皮可以切碎代替檸檬片,味道也不錯。