配料和原材料:
高碑店豆腐絲200克，胡蘿蔔半根，白菜心1顆，香椿苗少許；
成分:
1勺糖，1勺蠔油，1-2勺醋。
教妳香椿苗拌三絲圖的家常做法，香椿苗怎麽做三絲圖好吃。
1、胡蘿蔔半根洗凈，去皮，切成細絲；
2.水燒開後，放入胡蘿蔔絲，焯壹下，用冷水撈出，然後晾幹備用；
3.白菜心洗凈，切成細絲備用；
4、將豆腐絲用開水略燙，撈出，晾幹冷卻，切成和菜絲壹樣長的段備用；
5.將香椿苗洗凈，控幹水分；
6.將香椿苗與三絲混合，加入蠔油、糖、醋調味，制成。
破嘴嘮叨:
1.胡蘿蔔切絲焯水時，可以點幾滴食用油在水中，有利於維生素A的吸收..
2.因為選的是高碑店豆腐絲(本身是鹹的，蠔油裏有鹽)，所以這道菜不需要加鹽。
3.香椿苗壹年四季都有市場出售，主要起到改善蔬菜口感的作用，但少量就夠了，不宜多放，否則會導致味道過濃。
香椿雞蛋餅
1.香椿剁碎，用開水燙壹下，擠出水，加入蛋液中，自己控制比例。如果妳想要更多的香椿，就多放香椿。
2.在雞蛋和香椿的混合物中加入鹽來調節味道；
3.將鍋加熱，加入少許油，將鍋底濕潤。
4.關火，從鍋中間倒入雞蛋和香椿的混合物；
5.要有耐心，因為這可能需要幾分鐘；
6.煎壹面，翻過來煎另壹面；
7、兩面都成熟，沒有流動的液體，是油炸的；
8、出鍋。