小夥伴們，這個公式真的很好用，成功率100%。我沒有再炒，很脆，至少可以放2個小時不軟。
材料？
2塊雞胸肉
鹵肉調料:鹽、味精、糖、醬油、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒、蒜粉。
適量的牛奶
炒粉:
400克面粉
澱粉100克
鹽、味精、蒜粉、五香粉各適量。
脆皮炸雞塊(100%成功率)？
將雞胸肉切成大塊，加入鹽、味精、糖、醬油、五香粉、蒜粉和牛奶，嘗壹嘗鹹味，腌制至少兩個小時。
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準備炒粉:面粉、澱粉、鹽、味精、五香粉、蒜粉，攪拌均勻。(圖為之前摸過雞，長了個小疙瘩。)
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取出四分之壹的炒好的面粉，加水調成面糊，將雞肉放入壹層面糊中，取出放入幹粉中。
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在幹粉裏放六七塊雞肉滾十幾下，鍋沿搖十幾下，魚鱗就出來了。
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就是這樣。
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油溫五成熱左右，放雞。
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中小火炒3分鐘，大火炒40秒，定型上色。
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撈出和控制石油
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外脆裏嫩，魚鱗很好看。
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如果妳的嘴很虛弱，就沾點番茄醬。
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妳為什麽不吃？
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