脆骨中鈣的比例比較高,特別適合發育過程中的孩子和骨質疏松的老人,能很好地為身體補充足夠的鈣。脆骨中含有豐富多彩的鈣,能及時補鈣,合理補充體內必需的鈉離子,提高人體骨密度正常值。兒童多吃,能有效促進生長發育,預防老年人骨質疏松,給身體補充充足的鈣,並含有大量的蛋白質,能增強抵抗力、體質和免疫力。它還含有大量的膠原蛋白,可以配合鈉離子,保證人體骨骼的抗壓強度,合理減緩衰老,保持美麗。脆骨小鮮肉含有豐富多彩的蛋白質含量和水溶性中氮提取物,並含有多種蛋白質。這種化學物質可以為身體的各種功能提供優質而豐富多彩的營養。
烹飪脆骨原料:脆骨、紅綠杭椒、姜蒜切片、蒜丁、醬油、醬王、鹽、味精:1、脆骨切厚片,辣椒切薄片,蔥、姜切薄片,魚泥切丁,鍋內燒開油,放入脆骨,鍋內炸至香,色白,放入蔥。