材料?
豬裏脊1
豬展肉250g
杜仲約25g
3個核桃
1蜜棗
生姜4-5片
生產方法:
1.豬裏脊肉從中間切開,切掉裏面的白筋,然後豬裏脊肉洗凈切片,再用清水洗凈,用鹽腌制15分鐘;
2.將豬展切成小塊,將腌制好的豬裏脊肉洗凈,將豬展和豬裏脊肉用姜片煮熟備用;
3.將杜仲洗凈。、蜜棗、核桃仁,放入豬腰、姜片燉肉中,加水5碗左右,加鹽燉兩小時調味。
擴展數據:
中醫有“以形補形”的理論。豬腰也是豬腎,味鹹,入腎經,性平和,有補腎、強腰、益氣的作用。為了加強豬腰的補腎功能,壹些其他的藥材,如杜仲、牛膝等,也常被用來做豬腰湯。?
杜仲。最早發表在《神農本草經》中,記載“久服可治腰痛,補中焦,強筋骨,壯誌,抗衰老”。味甘,微辛,性溫,具有滋補肝腎、強筋骨、強腰膝、安胎的功效,對肝腎虛弱引起的腰痛、腳膝酸軟、小便不利、陰下濕癢、陽痿、遺精、胎動不安等有很好的療效。
現代藥理研究表明,杜仲具有增強免疫力、提高紅細胞超氧化物歧化酶活性的作用,具有抗疲勞、抗衰老的作用。?
參考資料:
人民網-豬腰湯緩解前列腺炎