椰棗:又名椰棗，葉柄基部宿存，上部葉片傾斜，下部葉片下垂，形成稀疏的頭冠。
棗:又名波斯棗，是椰棗的果實。原植物屬於棕櫚科茄屬。產於中東、北非和中國的熱帶或亞熱帶地區。棗富含營養和果糖。因為果糖的升糖指數最低，所以糖尿病患者可以適量食用。
棗，也叫波斯棗，是椰棗樹的果實。椰棗樹之所以得名，是因為它看起來像椰子樹，果實看起來像椰棗。它原產於中東和北非。伊朗的椰棗樹主要生長在南部地區，呈樹狀，高達35米。
椰棗在伊朗和中東起著重要的作用，是常見的食物之壹。椰棗和椰棗在《《古蘭經》》中被多次提及，被描述為天堂裏的植物。
在中東許多國家深處的炎熱沙漠地區，許多水果難以存活，但椰棗樹可以適應這種惡劣的天氣。它耐旱、耐堿、耐熱，喜歡潮濕。它只需要地下水的滋養。在很多地方，只要有地下水，棗樹就可以茁壯成長，無需任何護理。
棗被普遍認為是最有營養的幹果。它們被稱為沙漠面包，三分之二的棗含有糖。椰棗在古代伊朗人的生活中扮演著非常重要的角色，是長途旅行必備的幹糧。它價格低廉，糖分和熱量高，也是窮人的主要食物之壹。
棗可以作為食品和水果，也可以作為制糖和釀酒的原料。可制成各種糖果、高級糖漿、餅幹和菜肴，也可制成醋和酒精。