老豆腐怎麽煮好吃？

燉老豆腐是常見的家常炒菜，做法很多。要想做的好吃，首先要提前準備好500克的鮮豆腐。另外，妳要提前準備壹些其他的食物，比如辣椒、大蒜、洋蔥等。豆腐要用鹽水稍微泡壹下，然後蘸蛋液，放在水溫合適的鍋裏炸。這時妳要註意，火不是很大，不用煎豆腐。下面就從這幾個方面來看看吧。

怎麽讓燉老豆腐好吃？

原料

豆腐500克，胡椒粉，白糖，蒜泥，蔥，醬油，味精(雞精)

做事的方式

1.豆腐用鹽水略泡，沾上蛋黃液。炒鍋裏加點油，把軍被煎到橘黃色，再煎壹面。不要放太多油，不要大火，壹次不要放六塊以上。油炸，服務和保留

2.大鍋中放少量油，放入肉末和蔥花，翻炒出香味。放入炒好的豆腐，翻炒，放入胡椒粉，加入壹些醬油和壹點點糖，加入壹些開水收汁，出鍋前放入蔥段。

小技巧

豆腐1的營養分析。水豆腐和水豆腐制品不僅含有人體必需的八種碳水化合物，而且占接近人體需要量，營養成分高；2.常吃水豆腐，減緩血管系統的破壞，預防骨質疏松、乳腺癌、前列腺癌，是更年期女性的守護神；3.彩色大豆卵磷脂有利於神經、血管和人腦的生長發育；4.大豆蛋白粉可以適當軟化血管，維護血管體細胞，預防心血管疾病；此外，水豆腐對病後調理、瘦身、細致肌膚也非常有益。