材料:蓮花白200克，1根香腸。
輔料:玉米油5克，醬油2大勺，蠔油1大勺，細糖0.5大勺，姜2片，蒜2個，蔥1根。
1，準備食材:蓮花白、香腸；將蓮白撕成小塊，洗凈瀝幹；香腸洗凈後，切片；
2.姜切片，蒜切片，蔥切段；將生抽、蠔油、細糖加入空碗中攪拌均勻；
3.將玉米油倒入料理機，打開電源，先將鍋加熱；
4.加入姜片、蒜片、蔥段；
5、讓鍋自動翻炒，根據提示放入香腸；
6.1分鐘後加入蓮花白繼續翻炒；
7.食材炒好後，倒入調料；
8、程序結束後，打開蓋子；
9、起鍋，盛出；蓮花白炒香腸做好了。
10.荷花白煎香腸成品圖。
蓮花白的營養價值:
1，抗衰老。卷心菜含有豐富的抗衰老抗氧化成分，能有效抵抗細胞衰老，延緩細胞衰老的速度，因此可以抗衰老。想慢慢變老的女性可以多吃白菜。
2.提高免疫力。卷心菜含有豐富的維生素C，因此可以增加抵抗力和免疫力。經常吃白菜可以增強體質。
3.高血壓的預防和治療。白菜中鉀的含量較高，對防治高血壓非常有益。鉀的攝入對心腦血管很有幫助，可以拮抗鈉，從而防治高血壓。