2、白豆和黃豆的區別和用途。
3.白豆和黃豆有什麽區別？
4.白豆和黃豆壹樣嗎？
1.用途不同:大豆用於制作豆漿和豆腐，也是制作大豆油的原料。白豆是白色的，有的地方也叫白蕓豆，壹般用來煮飯、煮粥。
2.功效不同:黃豆益脾，白豆益肺。
3.顏色不同:黃豆是黃色，白豆是白色。
4.大小不同:白豆比黃豆大。
5.形狀不同:黃豆為球形，白豆為球形或扁球形。
6.白豆:白豆又名眉豆，是豆科植物蕓豆的種子，呈球形或扁圓形，比大豆稍大，也形似腰果，又名稻豇豆、米豆、米豆、甜豆、白豆等。
7.白豆又名眉豆(以下簡稱眉豆)，是豆科植物蕓豆的種子，呈球形或扁圓形，比大豆稍大，也有腰果的形狀，又名稻豇豆、米豆、稻豆、甜豆、白豆。
8.屬於幹豆及制品類，分布於我國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南也有產品。
9.梅豆是廣東人俗稱。
10.李時珍說:“此豆可食用，果味、谷味俱佳，備用最佳，是豆中之極品。”
11.有大白豆，也有小白豆。苗嫩的時候可以當菜吃，生吃也不錯。
12.有些是白色的，有些是土黃色的。大的白豆有豌豆那麽大，小的白豆有綠豆那麽大，但是比綠豆長。
13.四五月份種的，苗比紅豆稍尖。