旱地種植豆瓣菜，首先要選地整地，選的種植地要排水方便，有壹定肥力，選地後再深耕。選擇優質的豆瓣品種，購買根系完整的健康苗。然後按照合適的行距種植。種植後要合理澆水，壹般2-3天壹次，讓種植區保持濕潤。
第壹，種植時間
種豆瓣的時候，不用刻意選擇時間，壹年四季都可以隨意，只要濕度和溫度合適就行。但是，大多數情況下，種植時間在8-9月。
第二，選地，翻地
為了在旱地種植豆瓣菜，需要選擇排水方便、土壤肥力充足的土地。建議選擇孔隙度好、有機質豐富的土壤。如果土壤太粘，會影響它的生長。而且，種植區域要有遮蔭的東西。選地後要進行深耕，把大塊的土打碎，然後施適量的底肥，最後犁出壹條溝。
第三，選擇種植的幼苗
為了使栽培的西洋菜成活率更高，選擇種植的品種要質量好，苗要健壯，根要完整，這樣種植後才能快速生長。選苗後要隔壹定距離種植。如果種植在旱地，行距要大壹些，行距20cm左右，株距15cm左右。最後栽苗，每個洞栽3-4棵。
第四，栽後管理
旱地後面種植豆瓣菜，要做好澆水工作，保持種植區濕潤，每2-3天澆壹次水。如果要施肥，可以選擇有機肥，均勻施在地面上，適當澆水，促進幼苗吸收。