1、用泡鹽法清洗生蠔。
準備壹盆清水，倒上鹽，最好再放上半個檸檬汁或是檸檬皮也可以，這樣不但可以清除生蠔裏的泥沙汙垢，還可以起到去腥的效果，但是要使用涼水。
2、用蘇打水清洗生蠔。
準備壹盆熱清水，倒上適量的蘇打粉溶解，把生蠔倒下去浸泡10分鐘後撈起來用清水洗壹遍即可，這樣不僅能夠輕便地除去泥土汙垢還能去除生蠔的異味。
3、煮半熟法清洗生蠔。
因為生蠔的外殼比較鋒利，可以先用開水煮至外殼稍微開，立馬撈出來，以防煮熟了。這是可以戴上手套用牙刷刷幹凈，溫度能把汙垢給溶解開來。
4、用刀把直接撬開。
戴上手套直接將生蠔的口撬開，把外殼和裏肉用牙刷清洗即可。（小心刀也鋒利）
5、滴食用油清洗生蠔。
如果妳買的是新鮮澱粉生蠔肉，外殼已經去掉了，但是裏面還會夾雜生蠔破碎的殼片或其它汙垢，這時可以往裏面滴入適量的食用油就可以讓汙垢雜誌流出來。
6、直接用清水沖洗生蠔。
如果大家嫌借助工具麻煩或是找不到工具時可以采用直接用清水沖洗，但是切記誰不能開太大，以防生蠔肉的損傷。
7、分層隔開法清洗生蠔。
可以使用筷子還是小竹簽把生蠔和盆地分隔開，因為生蠔在水中會吐出泥沙和汙垢，吐出的雜質會下沈在盆底部，這樣可以防止生蠔再次吸取泥沙汙垢。