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1
主要原材料的準備。
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2
豬肉洗凈，去皮切成小塊，生姜切碎。
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三
分批放入洗凈的烹飪杯中，攪拌成肉末。
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四
倒入深碗中，加入除食用油外的醬料。
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五
同方向攪拌，腌制20分鐘。
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六
洋蔥和胡蘿蔔切丁，放入烹飪杯中，搗碎。
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七
擠幹水分，加入鹵肉中。
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八
攪拌均勻做餡。
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九
準備餃子皮，在盛有餃子的容器中撒上幹面粉。
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10
取壹個餃子皮，裏面塞肉，用水擦邊。
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11
按照自己的方法包成餃子。
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12
依次做所有的胚胎。
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13
鍋中加入食用油，放入餃子生胚。
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14
煎好後加水，大概是餃子高度的壹半，蓋上鍋蓋，小火煨。
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15
煨好後瀝幹，撒上蔥花即可食用。
洋蔥豬肉煎包成品圖
洋蔥豬肉煎餃的烹飪技巧
技巧
1:炒餃子的時候，火不要太大，以免被夾到。
2.如果想吃冰花，在清水中加入澱粉，水和澱粉的比例為10:1。
3.蘸醬:生抽，香醋，可以辣壹點的油辣椒或者小米椒。
洋蔥豬肉煎餃的探討