佐料
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500克雞腿
佐料
青蔥
4克
淡醬油
5克
精力
4克
大蒜
5克
烹飪酒
7克
味精
1克
幹紅辣椒
1克
米爾西亞
1克
肉桂色
1克
大茴香
1克
四川胡椒
1克
鹽
3克
燉雞腿
1.
準備好雞腿。
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2.
將雞腿放入冷水中，煮至水開，放入兩片姜，去除腥味。
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3.
取出雞腿，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料，還有幹辣椒、香葉、桂皮。
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4.
倒入料酒。
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5.
倒入醬油。
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6.
加入鹽，攪拌均勻。
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7.
將內膽放入高壓鍋，挑選排骨，燜30分鐘。煮好後撒上味精，用蔥花裝飾。
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燉雞腿成品圖
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烹飪訣竅
妳可以隨意放入任何妳喜歡的調味品。