西蘭花的營養價值有哪些？西蘭花於19年底傳入中國，原產於歐洲地中海沿岸的意大利。西蘭花是壹種高價值的天然食物，水分多，纖維少，肉質細嫩，具有非常好的抗癌作用。西蘭花比大白菜、西紅柿、芹菜含維生素C多，還能補充胡蘿蔔素，對抑制癌癥的生長，防止癌前病變的形成很有幫助。另外，西蘭花中提取的壹種酶可以防癌，還有很多吲哚衍生物，可以降低人體內的雌激素水平，預防乳腺癌。
西蘭花怎麽吃？關於西蘭花有很多種說法，無論是涼拌、炒菜還是煲湯。西蘭花的清香味道可以充分展現，滿足食欲。今天我就來介紹壹下杏仁芝士烤西蘭花的方法。先把西蘭花掰成小塊用開水焯壹下，然後瀝幹水分，再把西蘭花放到烤盤裏，撒上，然後用鮮奶。最後撒上杏仁片和芝士粉，入烤箱180度烘烤，15分鐘後取出。西蘭花能促進肝臟排毒，增強人的體質，提高人體免疫功能，增加抗病能力。
西蘭花的營養價值有哪些？相信大家都知道，西蘭花的營養價值很多，效果也很有益，但是在吃西蘭花的時候，大家要慎重考慮。杏仁芝士烤西蘭花是個不錯的選擇，營養全面，味道香甜，適合大家多吃。