哪些茶屬於綠茶？

1，杭州西湖龍井，“院外風笑，明前龍井千金紅”，這就是西湖龍井茶的美譽。西湖龍井可以追溯到唐代，茶聖陸羽的《茶經》中提到的天柱寺和靈隱寺都產茶。西湖龍井的名氣始於宋代，元代有所耳聞，明代有所推廣，清代盛極壹時。民國時期，成為中國第壹名茶。西湖龍井產於浙江杭州西湖周圍的山區，如石峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲起和靈隱。這些產區是龍井茶產區的壹級產區，西湖以外的其他產區也產龍井，產區都是二級。西湖龍井的制作工藝屬於炒綠茶。幹茶扁嫩，翠綠色。用虎跑和玻璃的泉水沖泡後，茶湯黃綠色清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。2.安徽黃山毛峰，是對黃山毛峰的生動描述。黃山毛峰可以追溯到盛唐時期。到了明代，隨著貿易的進壹步擴大，黃山毛峰的名聲逐漸遠播。大量生產和少量出口是由壹家名為“謝茶莊”的茶莊完成的，這家茶莊在清光緒年間開始營業，逐漸名揚天下。黃山毛峰主要產於安徽省黃山地區，包括黃山風景區、湯口、芳村、崗村、崇川、桃花峰、雲谷寺。在清明和谷雨期間，樹葉鮮嫩，直到漫長的夏季結束。黃山毛峰幹茶條細扁，微黃綠，明亮有光澤，外葉將茶芽包裹在中間，外形美觀。幹茶聞起來有蘭花或栗子的味道，清新宜人。沖泡後，品質較好的黃山毛峰會立於水中再慢慢下沈，芽葉美觀。湯色淺黃清澈，香氣濃郁，入口鮮爽，回味甘甜。3.浙江安吉白茶