牡蠣的營養價值和禁忌

牡蠣，別名牡蠣、牡蠣、幼體等。，是屬於牡蠣或蛤蜊科的雙殼類軟體動物，主要分布在溫帶和熱帶海洋的沿岸水域。牡蠣是唯壹可以生吃的貝類。它們被稱為“海之乳”，是人們喜愛的滋補食品。那麽牡蠣有哪些功效和禁忌呢？跟邊肖壹起來看看吧~

歐耶斯特

1補鋅

牡蠣是含鋅量較高的天然食物之壹(每100克牡蠣肉的含量高達100mg)，即每天只吃2-3個牡蠣就能提供人體所需的鋅，適合缺鋅人群食用。

2.知識化和健腦

牡蠣中含有的牛磺酸、DHA和EPA是智力發育的重要營養素。糖原是人體能量儲存的壹種形式，可以提高身心活動的效率。此外，藥理實驗表明，用牡蠣殼增加體內鋅的含量，可以提高體內鋅鎘的比例，有利於改善和預防高血壓，起到保護和健腦的作用。

3改善性功能

牡蠣中含有大量的精氨酸和微量元素鉛，是精子生成所不可缺少的。精氨酸是產生精子的主要成分，鉛促進激素的分泌。因此，食用牡蠣可以提高性功能，適用於性功能下降、陽痿、前列腺肥大、性器官發育不全等男性疾病。

4滋補強壯

牡蠣含有18種氨基酸、糖原、B族維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，能滋補強身，經常食用能提高人體免疫力。