桃子屬於球形食用水果，果肉厚，味甜多汁，但吃多了容易上火。桃樹喜歡高溫潮濕的環境，壹般種植後2~3年結果。
成熟的桃子略呈球形，表面有壹層細密的絨毛，青中帶白，白中帶紅，口感柔軟多汁，有“壽桃”、“仙桃”之譽。
桃子更適合在常溫下保存，因為桃子含有大量的糖分，在30度時其糖分會達到最大，這時的桃子最甜。如果放在冰箱裏，因為溫度太低，會造成糖分少，所以如果想吃甜桃，最好放在室溫下。
壹種挑選桃子的方法
1.稱重:壹般采摘水果時，同樣大小的水果更重，味道更好。畢竟眾所周知，較重的水果證明了它富含水分和汁液，吃起來自然美味。這種方法適用於大多數水果。這壹招妳可以記住，非常實用。
2、看顏色:白桃相對成熟，紅桃不壹定完全成熟。喜歡吃甜的可以選擇大紅皮的桃子。
3、摸桃皮:壹些無良商家，為了提高水果的保質期，所以在水果表面塗抹壹些防腐劑。但是新鮮的桃子會被毛毛刺到，塗了防腐劑的不會，所以我們可以靠這個來區分桃子好吃不好吃。
4、看斑點:桃子上有很多斑點，證明這個桃子好吃，香甜可口。所以在挑選桃子的時候，盡量選擇斑點多的桃子。