2.首先，我們準備好需要的食材。
3、紅米溫水浸泡1小時。
4.泡紅米時，將提前泡了壹夜的紅豆放入鍋中，轉中火煮至軟爛，煮好後放壹邊冷卻，壹般用中火30分鐘即可。
5.將冷卻後的紅豆、泡好的紅米、調配好的配方奶放入輔食機中打成米漿，盡量做的細膩。
6.最後取150g。如果沒有150g，可以加點配方奶。
7.加入50克面粉和2克酵母。
8、攪拌均勻，提起刮刀時面糊的狀態要不易掉落。
9.取壹個幹凈的容器，放壹張矽油紙(矽油紙可以用刷油代替)，倒入面糊，稍微壓平。
10，接下來就是發酵了，但是考慮到地域溫度的差異，在鍋裏加入50℃的溫水，然後把蒸籠放在上面蓋上蓋子，直到面糊發酵到兩倍大小。加溫水可以保證發酵溫度相對適宜，有壹定的濕度。發酵後面糊會翻倍，所以發酵前不要放太多面糊，不然發酵後會很滿。
11.發酵完成後，可以在面糊表面放壹些堅果、果仁，但必須1歲以上才能放。
12，然後大火蒸30分鐘。蒸好後不要急著下鍋，關火再燉5分鐘。考慮到大火蒸要30分鐘，所以壹開始就要加足水，不允許中途加水。
13，蒸好後稍涼，然後用刀刮容器四壁，倒著脫模，切成小塊。