玉木耳養血，降凝血，潤肺溶石。黑木耳背面的毛富含多糖，具有很高的抗癌活性。同時還有很多特殊功效，如滋陰壯陽、清肺益氣、降血脂、降低血漿膽固醇、抑制血小板聚集等。
因為黑木耳的膳食纖維含量高，可以幫助和促進消費者的胃腸蠕動、消化和吸收。所含的纖維素酶能分解纖維素，富含膠體和磷脂分子，長期食用對不溶性纖維塵粒等有很強的吸附力，能清除腸胃雜質，是紡織、采礦、美發等行業的理想保健食品。
擴展數據
玉木耳呈白色，晶瑩剔透，無瑕疵，味道鮮美。而且黑木耳是新品種，市場上幾乎沒有同類產品，生產者有權自行定價。部分試種者售價100元/斤，高於最好的秋木耳價格。
而且黑木耳作為黑木耳的白色品種，具有黑木耳的特性，抗雜能力強，生物效率高，比黑木耳產量高壹倍，經濟效益可觀。按照東北黑木耳掛袋標準棚，每400m掛袋可產幹穗4500公斤左右，按普通黑木耳價格計算，產值可達135000元。
東北壹年可產兩季，壹棚壹戶年毛利可達174000，生產效益可觀。
百度百科-玉木耳