杏鮑菇幹怎麽做
食品
主料:雞腿300克，杏鮑菇幹100克。
方法/步驟
1.先來看看我曬的杏鮑菇幹。買了杏鮑菇，切成塊，曬在太陽下。如果天氣好，空氣幹燥，兩天就幹了。
2.雞腿洗幹凈。
3.剝皮後(皮留作他用，所以剝了)，切成塊，抓勻，味道極其鮮。
4.蔥花切末，姜切絲，枸杞洗凈，人參洗凈切段。
5.鍋裏倒壹點油，蔥花姜絲就香了。
6.加入雞腿肉，慢慢翻炒。
7.炒雞至變色出油後關火。
8.把雞肉轉移到砂鍋裏。
9.加入人參、蔥花、枸杞，加鹽適量。
10，加入適量冷水，加蓋燜30分鐘。
11.將泡好的杏鮑菇幹和杏鮑菇幹洗凈瀝幹水分。
12.雞肉燉30分鐘後，在雞湯中加入鮑魚菇和幹香菇，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘。
13，時間到了，打開蓋子聞壹聞香味。
通過上面的介紹，我們知道了杏鮑菇幹的烹飪方法。從上面的介紹也可以看出，方法特別簡單，也是壹種特別好吃的食物，不僅營養豐富，而且味道特別。但是做菜的時候需要註意燉的時間長短，不僅要入味，還要剛剛好。