缺點:普通用戶食用煮熟的生土豆不會有副作用，但食用新鮮的生土豆，說明生土豆有壹定毒性，人直接食用會中毒，然後腹痛昏迷。但是這些毒性壹遇到高溫就可以消失，所以吃生土豆的時候壹定要煮熟了再吃。
生馬鈴薯的食用方法
蒸生土豆:生土豆有很多不同的吃法。生土豆最簡單的吃法就是直接放在蒸籠的蒸汽上，洗幹凈後過水蒸。大火燒開後，中火蒸20分鐘。蒸好後，打開鍋蓋，用筷子夾入生土豆。如果能輕松插入，說明關火後可以取出。如果感覺硬，需要蒸壹會兒。
毛土豆豬骨湯:毛土豆也可以和豬骨壹起煮湯。制作時，新鮮的毛土豆要洗凈、去皮、切塊。然後，新鮮的豬骨要切塊，用清水洗凈，用開水焯兩分鐘。取出後要放在湯鍋裏。此外，還要準備兩根胡蘿蔔和適量的生姜。洗凈後要把所有的塊都切成塊，然後直接放入鍋中。加入適量清水將它們壹起煮沸，然後文火燉兩個小時。
參考以上內容？百度百科-茂樹、人民網-如何壹周吃五次土豆延年益壽？