黑魚是淡水魚，可以吃，但是它的肉又厚又老，很多人不喜歡吃，但是它的營養價值很高。黑魚會有什麽樣的營養價值？
黑魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，所以在國內外市場上很受歡迎，是人們喜歡的上乘菜肴。此外，鳀魚還具有祛瘀生新、滋補調養、健脾利濕的藥用功效。病後、產後、手術後有生肌、補血、加速傷口愈合的作用，還可治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥瘡等疾病。
1.黑魚含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸等。，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素。
2.適用於身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃虛弱、營養不良、貧血等人群。西光地區的人們常把黑魚視為催乳補血的珍貴滋補品。
3、烏鱧有祛風治疳積、健脾益氣、利水消腫的功效。因此，產婦、風濕病患者和營養不良的兒童常尋求黑魚作為輔助食療。
4.黑魚的生命力指數為0，但防病指數為6.41。
所以身體虛弱或者營養不良的人都可以吃。但是有瘡的人不適合吃。有些人對黑魚過敏，希望消費者壹定要註意。