鱷梨富含單不飽和脂肪酸，可以降低血液膽固醇水平，從而降低心臟病和中風的風險，但這種“好”脂肪橄欖油、葵花籽油和各種堅果也很豐富。
根據發表在《美國糖尿病護理雜誌》上的壹項研究，經常吃鱷梨可以穩定血糖水平，有助於對抗糖尿病。即便如此，妳也要註意適量食用牛油果，因為它比大多數綠色水果和蔬菜含有更多的熱量。
以最常見的哈斯牛油果為例。每個牛油果含有大約300卡路裏，而同樣重量的西蘭花只含有大約40卡路裏。所以，男性每天吃壹個牛油果，女性吃半個或四分之壹比較好。
擴展數據
挑選鱷梨的小貼士:
1，看顏色？
買的時候不要買太綠中等顏色的，然後過幾天顏色會變深，變深了就可以吃了。如果買的是深色的，回家盡快吃，不能放太久。？
2.看表皮？
雖然牛油果的表皮坑坑窪窪，有小疙瘩。但是在選擇的時候也要註意，有沒有損壞，要看壹些地方。？
3.摸摸看？
輕捏牛油果表面，有彈性的最好。如果妳把它擠進去而不彈出來，它就是壹個老鱷梨。不要買不新鮮的，買新鮮的放家裏幾天。
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