巧克力面包的做法，將巧克力融化做美食

生活中大多數人，特別是小朋友都喜歡巧克力味道的食品，但巧克力吃多了對嗓子不好，不太適應巧克力的甜。將巧克力融化，和在做面包的面團裏，烘培好的面包吃在口裏，有著濃濃的巧克力味道，味蕾得到滿足，嗓子又不受刺激，不失為壹個好辦法。那巧克力面包要怎麽做呢？

市面上售賣的巧克力味的食物，多數是代可可脂，就算是大品牌也是如此。眾所周知，可可脂對人體是有益的，特別在高強度學習中，吃含有可可脂的食物，能舒緩情緒、預防 感冒 ，保持精力充沛。相反代可可脂是人工合成，含有大量的高度飽和脂肪，食用過多會增加心腦血管疾病的發病率，有百害而無壹利。因此，大家可以自己動手制作巧克力面包之類的食物，具體方法如下：

1、放在微波爐盒中加適量水，放入微波爐打至巧克力融化；

2、盆中加紅糖、雞蛋攪拌均勻；

3、加面包粉、酵母粉，倒入巧克力水、牛奶和成面團後揉至可以拉出薄膜狀，醒發；

4、將醒發好的面團揉實均分，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；

5、將面團再次揉實，放在塗了少許油的烤盤裏再次發酵；

6、在發酵好的面包坯上刷上雞蛋液，烤盤入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙後即可享用；

這樣香噴噴的巧克力面包就做好了。