家裏怎麽做咖喱雞才好吃

咖喱雞是壹種很有特色的食物，很多人都喜歡吃，但大多數人可能是在外面的餐廳吃的。其實這個家常菜也可以在家裏做。家裏怎麽做咖喱雞才好吃？今天，我將教妳正宗的咖喱雞。喜歡吃的不要錯過。

家裏怎麽做咖喱雞才好吃？

成分:

雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、洋蔥；

成分:

咖喱粉、椰奶、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒、濃湯、雞湯；

咖喱雞的制作方法

1，雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，洋蔥切蔥花；

2、泡椒雞:放粉、咖喱粉、少許醬油，拌勻；

3、鍋中放入適量油，放入蔥段小火煸炒出甜味；

4.加入胡蘿蔔和土豆翻炒；

5.用清水倒入少許濃湯，加入咖喱粉適量，大火燒開，轉小火煮至土豆胡蘿蔔7-8成熟，湯汁半滿，盛出備用；

6.爆炒雞肉，即將腌制好的雞肉放入鍋中翻炒至變色；

7.加入土豆胡蘿蔔，放壹點椰子汁(酸奶也可以)；

8、放花生醬、芝士片，繼續小火煮，煮至湯汁濃稠油膩，煮前加入蔥花，加少許白胡椒。

制作咖喱雞的小貼士:

1，不要覺得放椰奶，酸奶，花生醬，芝士片很不可思議，會和美食碰撞，但是不要放太多，這好像叫乳化作用，可以讓湯更濃~

2.腌制雞肉的時候，別忘了放點咖喱粉，更美味~

3、洋蔥壹定要用小火慢慢炒，不能用大火，我們要它的甜味。

4、沒有湯寶也沒關系，直接用水就行。