敦煌李廣興
敦煌李廣興是非常知名的產品，深受大家的喜愛。李廣興在敦煌的種植面積比較廣，年產量較高。李廣興色澤黃亮，光潔無茸毛，果肉致密，味甜，汁濃，香味濃郁，核仁香甜，食用率達90%以上。敦煌的李廣興品質極佳，是水果之寶，瓜果之王。其產品耐貯運，可鮮食、曬幹或加工成杏脯。果肉除鮮食外，還可制成罐頭、杏幹、杏脯、杏醬、杏酒等。
敦煌葡萄
敦煌葡萄中的紅地球葡萄，又名“紅提”，果皮深紫色，果肉脆甜可口。在眾多的鮮食葡萄品種中，紅地球耐貯運，果實不易脫落，不易裂碎。敦煌的氣候條件更適合紅地球葡萄的生長。敦煌引種後，栽培表現很好，可與美國、智利的產品相媲美。敦煌葡萄可鮮可幹食用，品質極佳。
名山大棗
名山棗是敦煌棗的優良品系。果實大，圓柱形，平均重量23.9克，最大42克。名山大棗的特點是果皮厚，紅褐色，果肉綠白色，致密脆，汁多味甜。紅棗富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分。可以生吃，也可以幹吃，質量很高。經常食用有補血益氣、滋腎安神的作用。