1，西蘭花:俗稱西蘭花。原產意大利，是壹種常見的蔬菜。俗稱西蘭花，也叫西蘭花。兩年生草本植物是卷心菜的壹個變種。葉大，主莖頂端形成大花球，綠色或紫綠色。表面的小花蕾並不密集地擠在壹起，側枝頂端各有壹個小花球。
2.蘿蔔:屬十字花科蘿蔔屬二年生或黍屬，高20-100 cm，根直，肉質，長圓形，球形或圓錐形，皮綠色、白色或紅色，莖分枝，無毛，微霜。總狀花序頂生腋生，花白色或粉紅色，花梗長1-1.5厘米。花期為4-5月，果期為5-6月。
3.蘑菇被稱為雙孢蘑菇，又稱白蘑菇和洋菇，屬於傘菌屬、傘菌屬和傘菌屬。是世界上人工栽培廣泛、產量高、消費量大的食用菌品種，在許多國家都有栽培，其中中國總產量居世界第二位。
4.黑木耳又名黑蔬菜、黑木耳、黑木耳，屬於木耳屬，是我國珍貴的藥食兩用膠菌，也是國際公認的保健食品。中國是黑木耳的故鄉。早在4000多年前，中華民族就認識並開發了黑木耳，並開始栽培食用。《禮記》中也有關於禦宴吃黑木耳的記載。
5.芥藍又名:菜頭兒(四川)芥藍、青菜、芥藍(廣東)、芥藍、甘藍，屬十字花科蕓薹屬黍稷屬，栽培歷史悠久，是我國特色蔬菜之壹。