西紅柿既是蔬菜又是水果，而且營養豐富。經常吃西紅柿有很多好處，大致如下:
1.美容抗衰老:將新鮮西紅柿搗碎取汁，加少許糖，每日塗抹，可使皮膚細膩光滑，美容抗衰老效果極佳。
2.皮膚病的治療:將新鮮熟番茄去皮去籽後搗碎敷於患處，每日2-3次，可治真菌及感染性皮膚病。
3.治療高血壓:每天早上選擇1~2個新鮮成熟的西紅柿蘸白糖，降血壓效果明顯。
4.治療貧血:壹次吃1西紅柿蘋果和15g芝麻，長期每天吃1~2次，可治愈貧血。
5.潰瘍的治療:輕度消化性潰瘍患者可飲用半杯壓榨後的西紅柿土豆汁，早晚各壹次，連續服用十次，潰瘍即可痊愈。
6.緩解高燒:將番茄汁和西瓜汁混合半杯，每小時喝壹次，緩解高燒。
7.牙齦出血的治療:西紅柿洗凈當水果吃，吃半個月治牙齦出血。
8.治療肝炎:取壹勺西紅柿丁、半勺芹菜末、胡蘿蔔末、豬油，拌入煮好的粳米粥中煮熟，加入適量的鹽、味精食用，對治療肝炎有極好的效果。
9.抗癌:西紅柿不僅營養豐富，而且具有很強的清熱解毒、抑制病變的作用。堅持每天吃1~2個新鮮成熟的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
10.防暑:將1~2個新鮮成熟的西紅柿切片，加少許鹽和糖，煮湯趁熱喝，可防暑。