導語:冬瓜燉肉這道家常菜，因其簡單美味，受到很多人的喜愛。首先，這道菜的做法很簡單，即使是廚房新手也能輕松掌握，成功率很高。下面是我給大家分享的冬瓜燉肉的方法。歡迎借鑒！
練習1
材料:冬瓜1500g，五花肉500g，粉絲壹把。
輔料:蔥、姜、五香粉、鹽、油、醬油。
練習:
1.冬瓜去皮去瓤，洗凈，粉絲用溫水浸泡。
2.冬瓜切塊，五花肉切厚片，蔥姜切碎。
3.鍋裏放油，油熱後小火翻炒五花肉，然後依次放入蔥姜末、五香粉、醬油翻炒。
4.把冬瓜倒在肉上，用半碗水蓋住鍋，燒開。中小火燉20分鐘左右。
5、泡過。將粉絲放入瓜中，加鹽，將粉絲翻底，繼續燉壹分鐘，關火，小火煨壹會兒。
6、烹飪前可以根據個人口味加壹點醋。
練習2
材料:冬瓜500克，豬肉150克。
調料:鹽、醋、姜、蒜、料酒。
練習:
1.豬肉切塊，加些料酒醬油腌制。
2.冬瓜去皮，切成厚片備用。
3、鍋中放適量油，放入姜片，放入肉翻炒。
4.翻炒至肉變色，放入冬瓜片，再放入適量鹽和醋，加入適量水燒開，中火燉10分鐘。
5.加入切碎的蒜瓣，加入適量的醬油，出鍋。