2.先把泡椒剁碎，蒜瓣去皮搗碎。
3.用芝麻糊、花生醬、蒜粉、胡椒粉、特鮮1、雞精、糖、鹽等填滿壹個瓷器。並攪拌均勻。
4.將植物油燒至八成熟，放入泡椒炒香，然後倒入準備好的瓷器中，蓋上蓋子。放涼了再嘗嘗。如果是鹹的，適當放點糖味精，淡的時候加點鹽。就變成了香噴噴的醬。
自制烤肉醬！這裏還有幾個！
1、胡蘿蔔糊胡蘿蔔糊用少許醬油、雞湯、鹽、檸檬汁、味精調至稠度適中。
豆瓣醬煮熟的豆瓣醬用料酒、糖、檸檬汁、姜末調制。
3、番茄醬番茄醬用辣椒油、醬油、鹽、雞湯調制。
4、甜面醬甜面醬用辣椒油、醬油、糖、檸檬汁調制。
根據自己的口味，可以放壹湯匙糖和醬油，壹湯匙大料，半湯匙桂皮，姜片和料酒，少許雞精，半碗素湯，4湯匙食用油。根據口味加鹽。如果妳想要壹些強烈的東西，放2湯匙糖和醬油。
主料:熟面筋400g，輔料:花生、水發木耳、胡蘿蔔、冬筍、水發黃花菜、香菇調料:鹽、醬油、糖、桂皮、姜片、料酒、雞精、素湯、食用油。特色:栗色，香味濃郁，烤糠軟糯，甜鹹相間。