羅非魚的營養價值

羅非魚是壹種容易吸收消化的魚類，營養豐富。經常吃壹些魚可以起到很好的滋補作用，還可以促進食欲，健腦益智。下面我們來看看壹些關於羅非魚的營養介紹，讓大家多了解壹下。

1.每100克肉含蛋白質20.5克、脂肪6.93克、熱量148千卡、鈣70毫克、鈉50毫克、磷37毫克、鐵1毫克、維生素b 10.1毫克。

2.羅非魚富含不飽和脂肪酸和蛋白質。羅非魚富含人體所需的多種必需氨基酸，尤其是谷氨酸和甘氨酸。必需氨基酸組成均衡豐富，屬於優質高蛋白產品。羅非魚肌肉中不飽和脂肪酸的含量約為54% ~ 58%，還含有壹定量的DHA和EPA。在日本，這種魚被稱為“沒有蛋白質的蛋白質來源”。羅非魚可以補充豐富的不飽和脂肪酸和氨基酸，對增強體質、健腦益智有壹定的好處和作用。

3.羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等礦物質，是維持正常生理健康不可缺少的微量元素。羅非魚可以補充多種微量元素，對提高體質，促進食欲有好處。

關於羅非魚的壹些營養價值的介紹，介紹了相關的內容，從中我們知道了羅非魚的好處。可以補充蛋白質、維生素和鐵，既滿足了人們的營養需求，又可以健腦益智，是非常好的營養選擇。