斷食堅持三天是因為因為前3天要進行清腸，因為人體的腸道有8~10米那麽長，其實每1天都在排便，但是皺褶的部位，彎曲的部位也會殘留有食物殘渣，這些食物殘渣與細菌異常發酵會腐敗，侵蝕人體的腸道，因此減肥之前要進行清查體內的宿便排出。
可以多吃青瓜燕麥魔芋，這些食物能增加飽腹感。又能減少熱量的攝入，粗纖維較多能夠促進排便。
斷食的好處
斷食可以讓胖的人變瘦，瘦的人變胖，胖的人經過壹星期的斷食，排除體內AMA、水分及脂肪燃燒，大約可以減輕3~7公斤的體重；體重壹直都在標準值以下的人，在斷食之後，胃腸吸收功能變好了，新陳代謝的問題改善了，營養吸收的效率就會增加，復食之後，體重會慢慢上升。
斷食可將附著在身體所有器官和組織內的AMA排出，在排毒的過程中，會有口臭、吐出的氣很臭、唾液變苦、有時唾液會黏黏的，舌頭會有舌苔，身體會有體臭，尿液混濁，會從大號排出AMA，甚至有些人嘴巴會破。
這些都是排毒的正常現象，如果身體的健康狀況較差，或從沒有斷食的經驗，嘴巴會非常臭、舌苔會比較厚、體味會很重。