世界上最著名的菜譜有：英國炸魚薯條、法國鵝肝醬、德國香腸火腿、墨西哥玉米宴、烏幹達蕉飯等。
1、英國炸魚薯條
炸魚薯條不僅是英國有名的菜式，也是英國很普遍的街頭小吃，在英國路邊很多小店都有賣。是將去了魚刺和魚骨後的魚肉切成片後裹上濕面團油炸而成的，是英國老少皆宜的美食。
2、法國鵝肝醬
鵝肝醬是法國壹道風靡全球的著名美食，是以經過填餵的鴨或鵝的高脂肪肝臟為主要原料制作的。在法國鵝肝醬的吃法非常多樣，可以作為前菜，也可以與牛肉搭配成為主菜。
3、德國香腸火腿
德國的香腸火腿在世界上壹直非常有名，其中最有名的是“黑森林火腿”，在世界各地都很暢銷。可以切得像紙壹樣薄，德國的國菜就是在酸卷心菜是上鋪滿各式各樣的香腸火腿。
4、墨西哥玉米宴
墨西哥人以玉米為主食，墨西哥的國宴也是壹道道玉米美食，有玉米制作的薄餅，面包等等。墨西哥的玉米種類也非常多樣，還培育出了墨綠色，深藍色以及各色相間的彩色玉米。
5、烏幹達蕉飯
非洲烏幹達的美食始終離不開香蕉，在招待客人時，首先端上壹杯香蕉汁，然後端上壹道烤制的香蕉點心。正餐吃的是壹道名為馬托基的香蕉飯，也是以香蕉為主要原料制成的。