鮮蝦芒果沙拉法:
材料:芒果300克，蝦50克，胡椒，沙拉和食用鹽。烹飪難度:容易。
烹飪時間:不到20分鐘。
步驟:
第壹步:準備好所有食材，蝦去皮，用牙簽將蝦線剔掉備用。
第二步:將芒果切成兩半，果肉切塊備用。
第三步:鍋中倒入適量的水，燒開後放入蝦仁煮熟後撈出瀝幹備用。然後將芒果丁和蝦仁放入碗中，加入適量胡椒粉、適量沙拉醬和適量食用鹽，攪拌均勻，即可食用。
貼心小衛士:做這道蝦仁芒果沙拉的時候，壹定要把蝦線去掉，不然吃的時候會影響口感。做菜前先去掉蝦皮。煮蝦時，時間不要太長，以免影響口感。最後，在放沙拉醬的時候，可以放的更合適壹些，當然要看個人口味了。
市場上銷售的蝦多為速凍產品，解凍方式是否科學直接影響蝦的新鮮度。在我們的日常生活中，大部分人會選擇快速解凍法，有的人會選擇熱水浸泡，有的人可能會直接在自來水下沖洗，但是要知道這兩種解凍法並不是最好的方式。正確的做法是將蝦在室溫下慢慢解凍，或者在時間緊張的情況下，在緩慢流動的自來水中解凍。盡量多放點沙拉醬，不過要看每個人的口味。