五指毛桃根加入量太多所致，壹次性加入過量五指毛桃根會使得其中的苦澀味加劇。
煲湯還是推薦使用中段和根須混合，這樣子椰香味濃，而且不會苦澀，壹般20克至100克左右為宜，適合3-5個人的用量。五指毛桃煲湯非常的好喝，而且可以搭配許多的食材，煲出來的湯水有壹股椰奶香味，美味可口。
五指毛桃的註意事項和重點須知：
雖然說女性多吃些五指毛桃可以改善壹些婦科疾病，但是對於孕婦來說卻是最好不要吃的。因為孕婦懷孕以後的飲食是至關重要的，稍微不慎就會對胎兒造成壹定的影響，因此為了安全起見，孕婦還是不要吃五指毛桃的好。
如果患有胃病的人是不可以吃五指毛桃的，因為這樣會給胃帶來壹個很大的負擔；五指毛桃本身就有抗菌、抑制腫瘤的功效，但是對於胃病患者來說，只會加重胃病的癥狀。因此在日常生活中補可以為了進補而盲目的去吃些不該吃的食物。
在服用五指毛桃期間，如果經常熬夜工作的人群是不適合吃五指毛桃的；而且在食用五指毛桃期間，大家在飲食上應該盡量的清淡壹些，少吃辛辣刺激的食物，保持輕松的心情，學會給自己減壓，這樣才可以把五指毛桃的功效發揮出來。
以上內容參考：百度百科—五指毛桃