元宵是在餡料的基礎上做的。首先，混合元宵的餡，並切成小塊。然後把餡料放進更大的容器裏，把米粉倒在上面，讓元宵滾起來。隨著它們相互碰撞，餡料表面的米粉逐漸變成圓形和球形，就成了元宵。？
包湯圓就像包餃子壹樣。先用幹糯米粉加水揉成面團，然後用面團包餡，呈圓形，速凍，便於保存。湯圓大多是機器做的。所以從制作工藝上來說，元宵是北方卷的，湯圓是南方包的，是兩種不同做法和口味的特色食品。
冬季的至日，又俗稱“冬節”、“龍至日節”、“亞洲新年”，是中華民族的傳統節日。冬季至日的習俗起源於漢代，興盛於唐宋，壹直延續至今。魯甚至說“冬天的有壹年那麽大”，可見古人對冬天的非常重視。正因為如此，冬季至日的飲食文化豐富多彩，經過幾千年的發展，形成了獨特的季節性飲食文化。
在冬天的至日吃餃子在江南尤其流行。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。湯圓也叫湯團，在冬天的至日吃湯圓也叫“冬天的至日團”或“冬天的至日元”。據清朝的記載，江南人用糯米粉做面團，上面蓋著瘦肉、蘋果、豆瓣醬、蘿蔔絲等。冬季至日團可以用來祭拜祖先或給親戚朋友送禮。