在正式制作之前，我們需要準備以下食材:幹木耳35g，青紅椒1，洋蔥1，大蒜5瓣，鹽1茶匙，醬油2湯匙，陳醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙。
第壹步:將黑木耳提前用溫水泡在湯盆裏，然後將蔥洗凈，去頭去尾，然後切絲，再將青紅椒去蒂，去籽，切絲放在盤子裏備用！將大蒜壓平，切碎備用！
第二步:木耳泡好後，去根，清洗幹凈，然後撕成小塊。水開後加入1茶匙食用油，放入木耳，焯水至停止生長，然後取出木耳，放涼，再取出控水備用！備註:冷水可以保持木耳的爽脆口感！
第三步:木耳瀝幹後放入湯鍋，然後加入青椒絲、蔥絲、蒜末，加入1茶匙鹽，加入1湯匙醬油，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油。
這樣壹個簡單美味，清爽可口的洋蔥涼拌木耳就做出來了。喜歡這道菜的朋友來嘗嘗，保證味道不會讓妳失望！