冬瓜
巨藻
幹的/去殼的小蝦
鹽
蝦仁冬瓜海帶湯怎麽做？
冬瓜去皮，去果凍，洗凈，切塊。
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蝦米用清水洗凈，然後用溫水泡軟。
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海帶用溫水浸泡40分鐘，中間換兩次水，反復沖洗，切成小塊。
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將海帶和蝦米放入鍋中，壹次性加足水，煮30分鐘左右。
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加入冬瓜煮至熟，加鹽調味。
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技巧
1.蝦米又名幹米、金鉤、開陽。是用爪蝦、脊尾白蝦、毛蝦、新蝦周等加工而成的熟幹制品，是壹種營養價值很高的名優海產品。煮湯、做菜的食材都可以。？
2.冬瓜是壹種促進利尿、幫助消化、消除水腫的蔬菜。可以幫助排除體內多余的水分，維持腎功能的正常運轉，消除水腫。如果能配合運動，減肥效果會更好。？
3、海帶，別名海帶，江白菜。壹種褐藻，生長在海底的巖石上，呈帶狀，含有大量的碘，可以用來提取碘和鉀。多吃海帶可以利尿、消腫、美容、減肥、抑制腫瘤、提高免疫力、延緩衰老。還可以預防動脈硬化，減少膽固醇和脂肪的堆積。