第壹步，海藻很難收獲。收獲後壹般混有沙子和珍珠貝碎片，連續清洗也洗不幹凈。買回家的海苔壹定要泡好後仔細清洗。因為曬幹的菜花接近狗毛，汕尾人叫它“狗毛草”
壹種好的海藻叫“狗毛膏”。而山東青島用它做的海帶花叫海帶凍。人們通常把它做成鹹菜和特色小吃。今天給大家分享的是海苔的鮮甜吃法，入口即化，涼涼可口。
第二步，將海苔放入石鍋中燒開，加入少量白米醋代替文火。加入白米醋不僅可以去除腥味，還可以加速海藻中瓊脂的釋放。煮壹個小時左右，等湯底越來越粘稠的時候就可以關火了。
第三步煮出來的茶湯，用砂布過濾，用精密的骰子，足夠純凈。此時加入純蜂蜜攪拌均勻，放涼。
第四步，將汁液放入盆中，冷卻後就是凝固的海苔。只要記住壹兩海苔的比例不要超過8碗水就可以了。如果排出的水太多，汁就不夠濃。
將牛奶加入杯中，舀入海底花中，然後倒入少量甜瓜等新鮮水果，再倒入純蜂蜜或糖油。吃起來涼涼的，脆脆的，甜甜的，絲滑的，壹杯牛奶蜂蜜海花就做好了。