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水煮阿膠糕怎麽存放?

煮好的阿膠糕要放入冰箱冷藏48-72小時,沒有質量問題。

常溫下保質期30-40天,保存時要註意不要沾水,因為水會讓固元膏很快發黴,所以密封很重要。

冬天溫度壹般較低,即使不放冰箱也能保存更久,但溫度不是壹成不變的。建議少做固元膏。吃固元膏的時候要註意藥膏的衛生,比如把勺子擦幹凈,不要碰到水,固元膏遇水容易長毛。

食用療效

阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻、紅棗。

阿膠糕是藥食同源的產品,以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等天然原料從阿膠中精制而成。具有補血益氣、固本強身、理氣解郁、調經止痛的功效。

古人早年吃阿膠糕主要是為了美容養顏,但在吃的過程中發現,它有利於調經、緩解痛經、改善睡眠、增強免疫力,這是很久以後才發現的。夏季氣候炎熱,病菌繁殖生長迅速。

影響健康的因素很多,而人在夏天最需要能量,新陳代謝最快。所以,夏天對於身體不太好的人來說,是最容易“空虛”的。阿膠糕的主要成分是純明膠色,邊角整齊,質地好,透光性好,制作工藝精湛。

苦夏傷陰,阿膠性平味甘,補血養陰,潤燥止血,可補充夏季津液的消耗。阿膠具有生血作用,可用於失血性貧血、缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、年老體弱者、兒童及孕婦的滋補。還能促進兒童和青少年的生長發育。

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