炒面的做法很簡單。老式炒面以手工面為主，這時候會選擇先把面煮熟。等到面差不多熟了，再加入其他調料壹起煮。其實炒面很簡單，主要看妳在配菜裏加什麽，很多人喜歡用不同的方式炒面。有些人喜歡幹炒面，但有些人喜歡軟炒面。
面條是很多人非常喜歡吃的壹種面食。首先要把面煮到差不多熟了，然後拿出來放在冷水裏，再加入大家都喜歡炒的調料，炒完調料再放面，再放喜歡的配菜。加入其他調料，然後小火燉差不多幾分鐘再煮。這種炒面不同於普通的水煮面。很多人都很喜歡面條，主要是面條很筋道，很簡單。但是大多數人都厭倦了煮面條，所以每個人都可以在家裏為自己煮壹份炒面，這是非常幸福的。
而且炒面很簡單，只是比煮面多了壹個烹飪步驟。我們吃水煮面的時候，也會配壹個配菜。用這功夫配配菜做個炒面，也能為自己打開壹扇新的大門。其實我們也可以在家裏做出壹家餐廳的味道，主要是可以嘗試壹下。做了炒面之後，很多人就不會再選擇出去吃飯了。