具體做法是早上9點吃早飯，下午5點前吃晚飯，然後禁食。或者8點吃早飯，下午4點前吃完晚飯，以此類推。簡單來說，壹天八小時把吃的東西都吃完，然後16小時就不吃了。
這個方法很多明星都在用，非常容易實現。減肥的原理是，人類在消耗能量時會先消耗糖分，但長時間禁食後，就會開始消耗脂肪。
營養學家認為，8+16黃金飲食確實可以滿足人體的營養代謝，控制血糖，有助於減肥。空腹16小時，胃會消化剩余食物，將能量轉化為代謝，減少脂肪堆積。所以這個減肥法的關鍵是空腹16小時。如果餓了就吃，補充糖分，那麽人體永遠不會消耗脂肪。
16:8飲食的危害；
低血糖/低代謝/正常/身體質量指數/高體力活動人群。即使禁食減肥有效，也只是暫時的，停止禁食後體重會略有反彈。從長遠來看，少吃多餐，健康運動，堅持運動，仍然是減肥的最佳選擇。
間歇禁食飲食是指壹周內16或24小時的間歇禁食。在禁食過程中，人體由代謝葡萄糖變為代謝脂肪，從而達到瘦身的目的。具體方法是早餐和午餐後禁食，直到第二天早上才吃任何東西，這樣大約禁食16小時。
另外，早餐和午餐後，第二天中午才吃東西，這是24小時禁食。工作期間營養壹定要均衡，不能暴飲暴食。