材料
材料:豆腐幹250克和200克；瘦豬肉；
輔料:適量油、鹽、醬油、15片紅辣椒、5片蒜。
美味的豆幹丁
1
所有材料:豆腐幹，瘦豬肉，紅辣椒和大蒜。
2
將豆腐幹、瘦肉、紅辣椒和大蒜切成丁。
三
向油盤中加入50克油。
四
倒入瘦肉丁，翻炒至顆粒狀，即可食用。
五
抄瘦肉後鍋中加入25g油，放入小塊辣椒和大蒜翻炒至大蒜呈金黃色(紅辣椒有點幹)。
六
然後倒入豆幹丁翻炒1分鐘。
七
倒入炒好的肉末翻炒30秒。
八
加入醬油和鹽(鹽多了便於保存)翻炒。
九
翻炒至豆腐丁有點幹。
10
平底鍋
技巧
1，喜歡吃幹的，可以多加壹點油，炒久壹點。豆腐幹炒的時候看起來有點幹，和肉末壹起嚼的時候吃起來特別香。
2、可以多加壹點鹽，方便保存。
3、密封瓶可以保存5天，因為有大量的鹽和油，直接加熱拌飯或者面條都好吃。