沙白含有礦物質、微量元素和蛋白質。和其他食材壹起煮，它的營養成分就溶在湯裏了，吃出它的鮮味就不難了。夏天做菜可以選擇冬瓜、葫蘆或絲瓜，清淡、香甜、營養均衡。也可以放點姜絲去腥。(收起)
食品
佐料
沙白
1碗
掛面
1
肉片
250克
佐料
芹菜
壹點
精力
壹點
鹽
壹點
辣椒
壹點
步驟
1.原料:沙白、掛面、肉片。
配料:姜、芹菜、鹽、胡椒粉。
2.在湯鍋裏準備適量的水和肉片，放入沸水中。
3.姜絲可以和肉片壹起煮。
4.把肉片煮壹會兒，然後把掛面放進鍋裏。
5.煮到掛面變軟，沙子變白(沙子比較好煮，不要煮太早)。
6.然後加入芹菜和少許鹽。
7.煮到沙全開，放壹點胡椒粉關火。
8.湯很甜，面條很好吃。
技巧
最好是用海水泡買沙白，可以把多余的沙子吐出來。