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白蘿蔔可以和豆腐壹起吃嗎壹起吃

白蘿蔔是可以和豆腐壹起吃的,兩者不會相克,以下是吃蘿蔔的禁忌:

1、胡蘿蔔和白蘿蔔 。白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔和桔子。 當蘿蔔攝入人體後,可迅速產生壹種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、吃了蘿蔔別再吃柿子。 吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出壹種酸性物質,再吃蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。

4、炒胡蘿蔔忌放醋。維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之壹,胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃,最多只能吸收其維生素A的壹半。若用醋來炒胡蘿蔔,會將胡蘿蔔素破壞,被吸收的維生素A更少。

5、蘿蔔不可以和人參壹起吃。蘿蔔屬於寒性食物,而人參屬於熱性藥材,兩者同吃之後會抵消人參的功效。蘿蔔不可以和中藥吃,在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。

人民網——蘿蔔不能和什麽壹起吃