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上海有哪些著名的小吃?

上海位於長江三角洲,是中國的國際經濟、金融、貿易、航運和科技創新中心。總面積6340.5平方公裏,常住人口24281.4萬。上海的城市性質使其成為各種小吃匯聚的地方,匯聚了全國乃至全球的風味小吃,並賦予其各自的特色。以下是上海著名小吃的總結:

1,上海著名小吃:

蔥油面、炸饅頭、炸韭菜雞蛋包、炸鮮肉、腐乳炒心、金槍魚年糕、炸藕盒、上海陽春面、上海素鴨、鮮肉油砧板、自炸辣肉澆頭、煎包、上海水煮雞、上海冷面、上海炸豬排、上海小籠包、上海私房醬牛肉排骨年糕。

2.推薦小吃:

蔥油面:這是上海的壹道名菜。通常煮好的面條拌蔥油壹起吃。該面條味道獨特,方法簡單,可以在上海家中烹飪。

煎饅頭:是上海煎包的名字。它最大的特點是皮薄肉香底脆汁濃。底部壹般炸得金黃,撒上芝麻和小蔥,味道鮮美,深受上海人喜愛。

排骨年糕:是上海的風味小吃。主料以排骨、年糕為主,輔以姜、料酒、糖、鹽等。烤出來的排骨嫩滑可口,年糕軟糯油膩,甜中帶苦,很苦。

蟹殼黃:上海十大名菜之壹,在發酵面中加入油,做成帶皮帶餡的酥餅。又名糕,因蟹殼呈圓形黃色而得名。有甜的和鹹的兩種。吃起來油而不膩,脆脆的,超級好。

小籠包:上海為數不多的經典小吃,皮薄餡多,味道鮮美。最有名的是城隍廟南翔饅頭店的包子。

啊,上海人吃的東西很多,滿街都是小吃。總有壹個妳喜歡的。